‘ARRELS’ BY MARGA COLL
En el complejo hotelero De Mar Gran Meliá, destaca un restaurante que intenta transmitir un sello ‘único’. ‘Arrels’ ofrece un menú degustación de siete platos, todos elaborados por la chef Marga Coll, quien a primera hora va al mercado para conseguir los productos más frescos y elaborar los platos de noche. Además, destaca su especial desayuno, que considera «un viaje gastronómico por las islas»: se van degustando en cinco pasos varios productos propios, como el queso de Menorca, elaborado de forma artesanal.
