Es Balcó de Son Vida: Mallorca se sienta a la mesa con vistas a su propia bahía
El Castillo Hotel Son Vida ha inaugurado Es Balcó, un restaurante mediterráneo con identidad mallorquina ubicado en una possessió del siglo XIII, con interiorismo de materiales naturales y cocina a cargo del chef David Mendez.
Son Bunyola y el festín eterno del Mediterráneo
En la costa más noble de Mallorca, donde las olas susurran secretos a las encinas centenarias y el viento acaricia las paredes de piedra con la ternura de un recuerdo, Son Bunyola Hotel & Villas emerge no solo como un refugio de lujo, sino como un templo donde la gastronomía se convierte en narrativa, territorio […]
Zuma Madrid celebra la Nochevieja con glamour, alta cocina y música en vivo
Zuma Madrid, el icónico restaurante japonés contemporáneo situado en el corazón de la capital, se prepara para recibir el Año Nuevo con una velada que promete ser inolvidable. Tras su reciente reapertura en septiembre de 2024, con una nueva imagen y atmósfera renovada, Zuma consolida su posición como uno de los destinos gastronómicos más exclusivos de […]
Enamora a tu pareja con los tacos vegetales más sexys de Mallorca
El restaurante Botànic, situado en el corazón de Palma de Mallorca, ha conquistado los corazones de locales y visitantes con sus deliciosos y atractivos tacos vegetales. Pero no se trata de cualquier taco. Los tacos de lechuga de Botànic, que combinan ingredientes frescos con toques exóticos y texturas crujientes, han alcanzado el estatus de plato […]
La Vieja de Jonay, Cocina canaria en Mallorca
COCINA CANARIA EN MALLORCA En La Vieja Jonay reivindica la cocina canaria, con productos de allí y recetas de su madre y de su abuela, pero la reinventa, la moderniza, siempre con total respeto por la tradición pero innovando en combinaciones de productos e ingredientes, en texturas, en sabores, en las presentaciones… y utilizando siempre […]
‘ANTIC FORN DE MAYSA’; EL SABOR DE LA HISTORIA
ANTIC FORN DE MAYSA En Santa Ponsa hay un horno con más de medio siglo de historia: Forn de Maysa. Las clásicas panades, cocarrois, ensaimadas se preparan artesanalmente tal y como explica Juan, actual dueño de la tercera generación. «Empezaron mis abuelos en 1970, pero en Capdellà»,La tradición de su repostería se realiza con harinas […]
‘ARRELS’ BY MARGA COLL
‘ARRELS’ BY MARGA COLL En el complejo hotelero De Mar Gran Meliá, destaca un restaurante que intenta transmitir un sello ‘único’. ‘Arrels’ ofrece un menú degustación de siete platos, todos elaborados por la chef Marga Coll, quien a primera hora va al mercado para conseguir los productos más frescos y elaborar los platos de noche. […]
GOIKO llega con fuerza a Plaza España regalando 100 hamburguesas
En medio de la bulliciosa rutina matutina de la Plaza España de Palma, un inusual espectáculo tomó protagonismo hoy cuando siete jóvenes, ansiosos y sonrientes, aguardaban pacientemente la hora del mediodía frente a la flamante hamburguesería GOIKO. La expectación estaba justificada: la cadena, conocida por sus hamburguesas gourmet, celebraba la apertura de su nuevo local regalando nada menos […]
Sa Clastra: Un viaje de sabores y tradición en Mallorca
Sa Clastra es una experiencia culinaria que va más allá de la simple degustación de platos, es un viaje que nos lleva por la historia y las tradiciones de la isla de Mallorca. Dirigido por el joven y talentoso chef Jordi Cantó, Sa Clastra ofrece una gastronomía marcada por un fuerte espíritu creativo que, a […]
Lassala: Un oasis gastronómico en Mallorca con terraza y entretenimiento para todos
Enclavado en el idílico entorno campestre del hotel rural Posada d’es Molí, Lassala ha logrado posicionarse como uno de los destinos gastronómicos más destacados de Mallorca. Con una propuesta Plant Forward que cautiva tanto a residentes como a turistas, este restaurante se ha convertido en el hermano pequeño del aclamado Botànic, ofreciendo una experiencia culinaria […]