Inaugurada la ruta de tapas y cócteles TaPalma 2021
Un día después del concurso TaPalma 2021 y un día antes del inicio de la ruta de tapas y cócteles TaPalma 2021, la organización convocó a la sociedad mallorquina a la fiesta premier que tuvo lugar en el concesionario Kia de Autovidal en el Polígono Son Castelló. En dicho evento se dieron a conocer las […]
Reglas a seguir para escoger el mejor roscón
En estas fechas proliferan los roscones industriales preparados hace meses y descongelados hace unas horas. Tienen un aspecto tan estupendo y son tan altos, bonitos y uniformemente horneados, que nos pueden llevar a engaño. Sin embargo, aprender a diferenciar un buen roscón artesano de otro industrial es sencillo siguiendo los consejos que nos ofrece el […]
Desayuno culpable en Mariola’s Bakery
El placer de un capricho dulce solo porque sí. Lujuria, pereza, ira, envidia, avaricia, soberbia y por ultimo, el pecado capital del que no puedes prescindir si pasas por Mariola’s Bakery, la gula. En un ambiente acogedor, chic y reformado, con las ideas de José Carlos García, hacen de este local una propuesta agradable para […]
Doce tapas y cinco cócteles en TaPalma 2020
TaPalma 2020 ya esta aquí y en esta ocasión cuenta con la participación de un total de 20 establecimientos de los cuales la mayoría se presentan al concurso que tendrá lugar el 23 de noviembre en el Palau de Congressos de Palma. Así pues,12 tapas y 5 cócteles lucharán por obtener el oro, tanto en […]
Se presenta TaPalma 2020 con novedades
La cita gastronómica más importante del panorama balear, TaPalma 2020, se presento en el Ayuntamiento de Palma. El alcalde del Ajuntament de Palma, José Hila y Juan Carlos Díaz Lorenzo, en representación de Naviera Armas Trasmediterránea, patrocinadores principales del evento, han presidido el acto al que se han sumado el conseller de Turisme i Esports […]
Desayunos con mallorcadiario.com
El sector de la hostelería a nivel Balear y nacional se dio cita en la quinta edición de Los Desayunos de mallorcadiario.com. El presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, José Luis Yzuel Sanz, y el secretario general, Emilio Gallego, fueron sus principales protagonistas y a lo largo de casi dos horas analizaron […]
Restaurante del Hotel Cort o la sonrisa del estomago agradecido
El centro de la capital mallorquina esta coronado con una plaza, en el centro un olivo centenario donde los visitantes de la ciudad se hacen múltiples selfies, frente a él se encuentra el hermoso ayuntamiento de Palma del siglo XVII, coronado con un hermoso reloj y desde allí puede verse el hotel que tiene el nombre del […]
Gin Palma, la mejor botella del mundo
Gin Palma De Mallorca Distillery Gana ‘Mejor botella en vidrio’ y fue nominada finalista a ‘Mejor alcohol’ en el concurso ‘The World Beverage Innovation Awards’ Las marcas buscan formas cada vez más creativas para crear tendencias, y una vez más nos ha sorprendido el nivel de creatividad que se muestra. Desde tecnología y nutrición personalizada […]
Polvorones de Navidad: Historia y secretos de un dulce típico
Los polvorones son un ejemplo magnífico de cómo con sólo cuatro humildes ingredientes es posible conseguir un producto prácticamente perfecto. Tanto es así que los consumimos sin apenas variaciones desde hace cerca de quinientos años. “Son sencillísimos de hacer, sólo cuatro ingredientes: azúcar, manteca de cerdo, harina y almendras. Se amasa todo junto, un toque […]
El ferry Volcán de Tinamar, escenario de lujo para la presentación de TaPalma
El ferry Volcán de Tinamar, del Grupo Armas Trasmediterránea, acogió anoche la presentación oficial de TaPalma 2019, ruta de tapas y cócteles, que este año tendrá lugar del 27 de noviembre al 1 de diciembre en Palma. Una cita gastronómica que, año tras año, se consolida como un referente a nivel regional y que sigue […]