Hemeroteca

ANTIC FORN DE MAYSA En Santa Ponsa hay un horno con más de medio siglo de historia: Forn de Maysa. Las clásicas panades, cocarrois, ensaimadas se preparan artesanalmente tal y como explica Juan, actual dueño de la tercera generación. «Empezaron mis abuelos en 1970, pero en Capdellà»,La tradición de su repostería se realiza con harinas […]

‘ARRELS’ BY MARGA COLL En el complejo hotelero De Mar Gran Meliá, destaca un restaurante que intenta transmitir un sello ‘único’. ‘Arrels’ ofrece un menú degustación de siete platos, todos elaborados por la chef Marga Coll, quien a primera hora va al mercado para conseguir los productos más frescos y elaborar los platos de noche. […]