Zaranda no reabrirá en el Hotel Castell Son Claret
Con un mensaje escueto en su pagina web, el restaurante Zaranda, del chef Fernando Pérez Arellano, anuncia: «Sentimos informarles que por motivos ajenos a nuestra voluntad, el restaurante permanecerá temporalmente cerrado. Esperamos poder atenderles pronto». Con estas palabras este restaurante con dos Estrellas Michelin avisa de un cierre que será definitivo en el Hotel Castell Claret, […]
Zaranda, el sueño de Fernando
Está inspirado en los viajes, los hobbies y los sueños del chef y en los intercambios culturales que a lo largo de la historia han enriquecido y dado forma a las distintas cocinas del mundo que hoy conocemos Las nuevas propuestas parten del producto local pero se nutren del recetario global y de las nuevas […]