Un fin de semana cargado de cocina en mayusculas, Protur Chef
Compitió un postre con ajo negro, el dos estrellas Michelin Álvaro Salazar contó las novedades de “Voro”, que abre en unos días, como el “Homenaje a la sepia” en tres pasos (homenaje por tanto a Mallorca y su producto); se cocinó bacalao a baja temperatura después servido al jurado en un soporte con forma de […]
Protur Chef, el evento culinario del año
Talleres gastronómicos, food trucks, show cookings, mercado gastronómico, conferencias, charlas gastronómicas y cenas maridaje. Paco Roncero y Susi Díaz participan en la segunda edición de Protur Chef La segunda edición del concurso Protur Chef empieza el viernes con un programa cargado de propuestas. La cita gastronómica, que tiene lugar en Biomar Gran Hotel & Spa de […]