El renacer del aceite de Mallorca: Cómo distinguir la DO y ruta por las mejores tafones

Aceitunas en un olivar de Mallorca con hojas verdes

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) de Mallorca vive una edad de oro gracias al reconocimiento de su Denominación de Origen. En este artículo exploramos cómo identificar el auténtico aceite de la isla, las diferencias entre las variedades de aceituna (mallorquina, arbequina y picual) y proponemos una ruta por las «tafones» más emblemáticas para disfrutar del oleoturismo en plena temporada de ferias.

A cubierto en Mallorca: el plan romántico perfecto cuando sopla el viento y el mar se enfada

Hammam al Andalus 28

Cuando hay alerta por viento y oleaje, el romanticismo no se cancela: se reinventa. Mallorca ofrece una versión íntima y preciosa del “Día de los Enamorados” lejos de espigones y paseos marítimos: hammam, arte, cafés con historia y una cena sin prisas, todo con traslados cortos y cero riesgo. Un itinerario pensado para dos que convierte el temporal en la mejor excusa para bajar el ritmo y celebrar como locales.

El trot mallorquín explicado para curiosos: del hipódromo a la tradición

Carrera de trote en el hipódromo de Mallorca durante la noche.

El trote no es solo una competición: en Mallorca es un ecosistema de oficios, crianza y costumbres. La nueva “Mallorca Trot Experience”, presentada en FITUR, propone visitas guiadas en Son Pardo para entender esa cultura desde dentro. Esta guía explica qué ver, cómo ir y el vocabulario básico para seguir las carreras.