El Puerto de Andratx se vistió de gala en una encantadora tarde-noche de temperatura agradable para celebrar el primer aniversario del restaurante Llamp, que ocupa un lugar especial en la historia del lugar como uno de los primeros hotel-restaurantes que florecieron en la zona. Este edificio, erigido en 1962 por la familia Alemany Colomar, fue durante décadas un referente internacional bajo el nombre de Hotel ACAL. A lo largo de los años, ha experimentado cambios de gestión y de nombre, transformándose de «Las Palmeras» a «Acal» y, finalmente, a «Llamp».
El año pasado marcó el comienzo de una nueva etapa en la vida de este icónico edificio, cuando Juan Castell, Biel Esteva, Ramon Alemany y María Pujol tomaron las riendas y le dieron un nuevo aliento como restaurante Llamp. La esencia que ha hecho famoso a este lugar se ha mantenido viva, y la cocina variada a precios asequibles ha asegurado que continúe siendo un favorito entre los clientes locales.
La celebración del primer aniversario fue un evento que no pasó desapercibido. Con el sol poniéndose en el horizonte y la brisa marina acariciando las palmeras del Puerto de Andratx, lo más granado de la sociedad de Andritxola se reunió para disfrutar de una velada inolvidable. La música en vivo de la banda Gin Tónics hizo un nostálgico repaso por los éxitos del pop rock en castellano de las décadas de los 80 y 90, haciendo que la gente cantara temas nunca olvidados.
Con la entrada de la noche, los ritmos del DJ James transformaron la cena en una experiencia culinaria única. El chef Lakhwinder Singh Kaur, maestro de la cocina de Llamp, sirvió una cena exquisita en la terraza junto al paseo, donde los comensales disfrutaron de platos llenos de sabor y creatividad.
El restaurante Llamp ha demostrado que la tradición y la innovación pueden ir de la mano, y su primer año de éxito es un testimonio de ello. Con una clientela leal que sigue creciendo y una propuesta gastronómica que conquista paladares, este lugar ha asegurado su lugar entre el publico local. El primer aniversario fue un reflejo de su compromiso con la excelencia y la celebración de la historia que lo ha llevado hasta aquí, mientras mira hacia un futuro brillante y prometedor.
