TaPalma 2020 ya esta aquí y en esta ocasión cuenta con la participación de un total de 20 establecimientos de los cuales la mayoría se presentan al concurso que tendrá lugar el 23 de noviembre en el Palau de Congressos de Palma. Así pues,12 tapas y 5 cócteles lucharán por obtener el oro, tanto en la tapa temática como en la tapa TaPalma, y también en cócteles, y convertirse en las mejores creaciones gastronómicas y cocteleras de la isla.

Un jurado con Estrella Michelin

El jurado de tapas del concurso TaPalma 2020 estará formado por Igor Rodríguez, presidente del jurado de chefs, campeón de España de Pinchos y Tapas en 2017 y chef del restaurante ‘El Bandarra’, al que le acompañarán en el certamen de Tapa TaPalma María José San Román, Estrella Michelin y propietaria del restaurante ‘Monastrell’ de Alicante; Rodrigo Vallejo, doble ganador del concurso TaPalma en 2017 con sus tapas ‘Picnic’ y ‘Quelypizza marinera’; José Cortés, chef ejecutivo de la cadena de restaurantes ‘Diablito’, y Claudio Lemos, chef del Hotel Sunprime Monsuau y tres restaurantes de Cala Ferrera en Cala d’Or.

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