Cuando una tradición se siente desde el primer instante, deja de ser nueva y se convierte en ritual. Así es la Navidad en Can Bordoy Grand House & Garden: sofisticada, íntima, deliciosa y, sobre todo, inolvidable. Desde su apertura en diciembre de 2018, esta mansión boutique en el corazón de Palma ha transformado las fiestas navideñas en una experiencia sensorial y emocional que seduce año tras año.
UNA FIESTA DE NOCHEVIEJA QUE NO SE CUENTA… SE VIVE
La celebración de Fin de Año en Can Bordoy no es una fiesta: es un rito. Una ceremonia hedonista entre lo secreto y lo sublime. Este 31 de diciembre, la velada se envuelve de misterio con un elegante baile de máscaras. Inspirado en el juego de miradas veladas, en la sensualidad del anonimato, este evento exclusivo se presenta como una noche hipnótica donde la elegancia y el arte se dan la mano.
Una noche de espectáculo, placer y champagne sin límites
El alma de la noche es un espectáculo internacional que transforma el jardín romántico y la casa señorial en un escenario onírico. Bailarines, acróbatas, músicos y artistas —algunos con presencia en programas como Got Talent— se encargan de encender el asombro.
Y mientras el arte fluye, también lo hace la gastronomía:
- Ostra Gillardeau con gel de pepino
- Mini taco de bogavante
- Ceviche de gamba roja con naranja
- Risotto de arroz venere servido dentro de una rueda de parmesano
Todo servido en formato finger food hedonista, para que cada bocado sea parte del espectáculo.
El broche dulce no se queda atrás: estaciones con trufas de cacao, éclairs de gianduja, marshmallows de coco y piña, mini lemon pies… y champagne, mucho champagne. Todo antes del ritual final: las uvas y el momento en que las máscaras caen, revelando las verdaderas identidades.
Suites privadas, vistas privilegiadas y un spa de ensueño
¿Y si quieres vivirlo desde un lugar aún más exclusivo? Las Suites Premium ofrecen una experiencia única, con terraza privada para ver el espectáculo, cena íntima servida por camarero personal, acceso al spa y un masaje en pareja para cerrar el año con indulgencia. La noche promete y las plazas son limitadas: si algo es claro en Can Bordoy, es que la exclusividad se cuida.
NOCHEBUENA Y NAVIDAD: GASTRONOMÍA SALUDABLE CON SABOR A HOGAR
En contraposición a la explosión sensorial de Nochevieja, la cena de Nochebuena y el almuerzo de Navidad apelan a la intimidad, la historia y el corazón. Andrés Benítez, el chef que lidera la cocina de Can Bordoy, propone una carta elegante, saludable y emocionante, que evita los excesos sin renunciar al sabor.
Entre los platos destacados:
- Pepino encurtido con ostra y mostaza
- Calabaza en bisque de mariscos y licor de hierbas mallorquinas
- Alcachofa César con caviar beluga
- Seta Rossini con foie y mantequilla tostada
- Cordero ecológico y celeri en canelón tradicional con salsa de frutos rojos
Una Navidad sensorial, ligera y profundamente elegante, que remite a las celebraciones familiares de antaño… pero con un lenguaje culinario absolutamente contemporáneo.
LA PRE-NOCHEBUENA: NUEVO RITUAL ENTRE AMIGOS
La mañana del 24 de diciembre, Palma vibra con un nuevo ritual urbano: la Pre-Nochebuena en Botànic. Entre las 13:00 y las 16:00, este restaurante luminoso y sofisticado se llena de risas, brindis y música en directo de las Soul Sisters.
Una carta pensada para compartir y disfrutar
- Ostras al natural
- Pizza vietnamita de tomate cherry, burrata y pesto de albahaca
- Tacos vegetales de secreto ibérico o pulpo
- Patata ahumada con steak tartar y chipotle
- Sweet potato roll de bogavante con mayonesa de apio
- Éclair de vainilla con toffee
- Brioche tostado con chocolate y avellanas
Todo pensado para celebrar entre amigos, con estilo, con placer, con esa energía luminosa que anticipa la magia de la noche.
