Ubicado en el vibrante corazón de Palma, junto al emblemático barrio de la Calatrava, el hotel El Llorenç Parc de la Mar, propiedad del grupo NYBAU Hotel & Restaurants, se convierte un año más en el epicentro de una Navidad gastronómica de lujo. En un entorno sofisticado y acogedor, El Llorenç ofrece una propuesta culinaria única para Nochebuena, Navidad y Fin de Año, diseñada por el aclamado chef Santi Taura. Con platos que reflejan la esencia de la cocina mallorquina y se complementan con sabores exóticos, esta experiencia promete cautivar los sentidos y hacer de las festividades un recuerdo inolvidable.
Menús exclusivos para una Navidad inolvidable
Para esta temporada festiva, El Llorenç propone una oferta que destaca tanto por su calidad como por la innovación en cada plato. Los menús han sido diseñados con ingredientes de temporada, un guiño a la cocina tradicional balear y un toque de inspiración cosmopolita. Con especial atención a los detalles y una presentación impecable, la experiencia gastronómica se adapta a todos los gustos, incluyendo opciones para grupos y un exclusivo paquete de estancia para el 24 o 25 de diciembre.
Nochebuena y Navidad: una cena de lujo en URBÀ
El restaurante URBÀ, bajo la dirección del Grup Santi Taura, será el escenario ideal para una velada de Nochebuena y Navidad inolvidable. Este restaurante, que destaca por su estilo cosmopolita y espíritu viajero, se trasladará a la planta baja del hotel, decorado con esmero para la ocasión.
El menú para estos días se compone de auténticas joyas culinarias:
• Snacks iniciales: bombón de foie con anguila y manzana, xiao long bao de sopa de Navidad, y brioche con cigala y caviar.
• Entrantes: Alcachofas a la llama con cremoso de apionabo y trufa, y un exquisito canelón de lechona al estilo Pekín.
• Plato principal: Manjar blanc y rodaballo a la brasa con albaricoque de Porreras.
• Carne: Solomillo de cordero estilo biryani con raita de coco.
• Postre: La famosa ‘Bûche de Noël’ de URBÀ y petit fours, una selección de dulces típicos que incluyen ginger cookie y turrón.
Precio del menú: 95 euros por persona (bebidas no incluidas).
Fin de Año en DINS: Despide el Año con Estilo y Sabor
El restaurante DINS Santi Taura, reconocido con una estrella Michelin y dos soles Repsol, es la joya de la corona de El Llorenç. Para la última noche del año, Santi Taura ha preparado una experiencia culinaria única y exclusiva, diseñada para elevar la despedida del año a una experiencia de lujo. La cena, compuesta por once pasos, combina lo mejor de la cocina balear con ingredientes internacionales como foie, ostras y trufa negra.
Entre los platos más destacados, se encuentran una selección de mariscos, carnes y vinos de prestigio, como los de Marqués de Riscal y champán Laurent-Perrier.
Precio de la experiencia: 320 euros por persona (bebidas incluidas).
Menú Especial para Grupos y Estancias Festivas
Para aquellos que desean celebrar en grupo, El Llorenç Parc de la Mar ofrece un menú especial en el restaurante URBÀ hasta el 11 de enero de 2025, ideal para cenas de empresa, reuniones familiares o encuentros de amigos. Con una propuesta diversa y vibrante, el menú para grupos incluye delicias como:
• Aperitivos: Croquetas de pollo campero con mole rojo, nigiris crujientes de salmón, y nems vietnamitas de setas.
• Principales a elección: Pasta de calabaza con bechamel de gorgonzola, rodaballo con beurre blanc ahumada o pulled beef al curry masaman.
• Postre para compartir: Ginger pie con crema de naranja y una reinterpretación del clásico mango sticky rice.
Precio del menú: 85 euros por persona, incluye bebidas seleccionadas.
Paquete de Estancia para Nochebuena y Navidad
Para una experiencia completa, El Llorenç ofrece un exclusivo paquete de estancia disponible para el 24 o 25 de diciembre, que incluye:
• Alojamiento de una noche en una habitación deluxe.
• Menú de Nochebuena o Navidad, según la noche de estancia.
• Acceso al spa del hotel.
• Desayuno a la carta para dos personas.
Precio del paquete: 570 euros (bebidas no incluidas).
Conclusión: Un Viaje Gastronómico en el Corazón de Palma
El Llorenç Parc de la Mar y sus propuestas navideñas son el epítome de la exclusividad en Mallorca. Cada detalle, desde la decoración del espacio hasta los ingredientes seleccionados, refleja el compromiso del hotel y del chef Santi Taura por ofrecer una experiencia inolvidable. Esta es una oportunidad única para disfrutar de una Navidad y un Año Nuevo que combinen tradición y modernidad, con la garantía de calidad que solo un equipo de élite puede proporcionar.
Para más información sobre las reservas, menús detallados y disponibilidad de estancias, visita la página oficial de El Llorenç Parc de la Mar o contacta al hotel directamente.
